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首頁|最新商標新聞|66歲的奉化炒茶工厲害了:要把桑葉茶注冊商標賣到全國去
最新商標新聞

66歲的奉化炒茶工厲害了:要把桑葉茶注冊商標賣到全國去

來源:万利彩票知訊 |時間:2019-05-08
66歲的石建新在奉化松岙鎮小沙灣有一個100畝的桑果園,最近的桑果季,每天有三四百人上果園摘桑果。

前幾年,桑果園年年虧損,窟窿越來越大。石建新瞄準市場,研發桑葉茶,桑果園轉虧為盈,年產值一年比一年高。

最近,他正在給桑葉茶注冊商標,設計精品包裝,他的理想是把奉化的桑葉茶賣到全國各地。

承包桑果園,三年虧損60萬 老石直奔安徽亳州,另謀出路

老石的桑果園就在奉化松岙鎮小沙灣,面積100多畝。眼下正是桑葚成熟季,烏黑發亮的桑葚掛滿枝頭。

五一小長假期間,每天有三四百人采摘,生意不錯。

對他來說,100多畝的桑果園,采摘只是賺個零頭,真正賺錢的反倒是那些不起眼的桑葉。

桑葉能做什么?很多人想到的可能就是養蠶。但老石卻另辟蹊徑,打起了桑葉茶的主意。但說起來,這故事還有些一波三折。

2014年,老石放棄了炒茶工這個老行當,在松岙鎮小沙灣承包了100畝的桑果園。單靠游客采摘,生意冷清。

他想到用桑葉養蠶。結果因白僵菌感染,頭一年蠶就全死了,虧了30多萬。

“三年時間,虧損達60多萬,窟窿越來越大。”老石坐不住了,逼著他另謀出路。

一次閑聊中,一個朋友無意中提起:在安徽亳州有一款桑葉茶有保健功效,賣得很火。

聽者有心,老石仿佛看到了一線生機。第二天,他就直奔中國最大的中藥材批發地安徽亳州。

那次,他在亳州呆了整整一星期,白天挨家挨戶打探,晚上就住在批發市場的賓館。

在一家不起眼的店鋪,他終于找到了。

在當地,桑葉茶最高賣500元/斤,而且供不應求。

這樣的市場行情,讓他兩眼放光。

潛心一個月制成桑葉茶 桑園變成聚寶盆

連著去了幾趟,老板看出了貓膩:“桑葉茶,你到底買不買?”

老石支支吾吾說:“我想做這個。”

老板一聽來了興致:“等你做出來了,你有多少,我要多少!”

當天晚上,他帶著一斤桑葉茶趕回寧波,開始了潛心研究。

有30年的制茶經驗,老石的制茶之路走得還算順暢。“我拿來桑葉茶,用開水泡開,再倒推工藝流程。

功夫全在手上,需要一遍遍試,一遍遍改進,琢磨了大概一個月就成功了。”

那天,老石興奮地給亳州老板打電話:“我的桑葉茶成功了,你要不來看看?”

對方趕到奉化松岙嘗鮮,當場承諾:“你有多少貨,我都要了。”

打那以后,老石的桑果園轉虧為盈,年產值可達四五十萬。

再過10來天,又要到了一年當中的桑葉制茶季。

做桑葉茶,采摘的新鮮桑葉經過晾曬、切片、殺青、揉搓、烘干、造型、再烘干等多道工序,比生產綠茶要復雜一些。

鮮桑葉里含有機堿,要通過殺青工藝,去除苦味和澀味,前后兩次烘干。

“全程要掌握好火候和溫度,沒烘干不行,炒制過頭也不行,顏色太深、營養成分流失也不行。

說起來容易,做起來費工夫。”

老石說,桑葉中含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質以及多種生理活性物質,制成的桑葉茶具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功能,是現在時新的保健飲品。

現在,他做的桑葉茶都運到安徽亳州銷售,批發價10元一斤,品質好的桑葉茶禮品裝,售價能達到四五十元一斤。

“現在,100畝的桑果園不夠摘,我都是從古林、下應等桑園收購新鮮桑葉,再拿回來加工。”

“現在,越來越多的人都注重健康,這樣的健康茶飲一定會有更廣闊的市場。”

老石對未來充滿信心。

目前,全國只有10家左右桑葉茶生產商,他的桑園是省內唯一的桑葉茶生產基地,每年可生產5萬斤桑葉茶。

最近,他忙著聯系塘溪等地的鮮桑葉,準備擴大再生產。

“現在最重要的就是申請桑葉茶商標,推出小型精品包裝,把奉化產的桑葉茶賣到全國各地。”
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